Конвекционные печи UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP

11 товаров
Сортировка
Товаров на странице
frame
Новинка
В наличии
Сравнить
Новинка
Под заказ
Сравнить
Новинка
В наличии
Сравнить
Новинка
В наличии
Сравнить
Новинка
В наличии
Сравнить
Новинка
В наличии
Сравнить
Новинка
В наличии
Сравнить
Новинка
Под заказ
Сравнить
Новинка
Под заказ
Сравнить
Новинка
В наличии
Сравнить
Новинка
В наличии
Сравнить

Конвекционные печи UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP предназначены для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общепита и пищевого производства. Серия COUNTERTOP собрала в себе широкий диапазон моделей на 4, 6 и 10 уровней, поэтому здесь можно с лёгкостью подобрать конвекционную печь предприятиям любых форматов. Это оборудование обладает интеллектуальной системой управления, в основе которой – инновационная технология UNOX MIND.Maps™. Она существенно упрощает процесс выпечки за счёт гибких настроек и возможности рисовать даже самые сложные многоэтапные рецепты на сенсорной панели, сохраняя их в памяти на любых языках.

Производитель выпускает конвекционные печи BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP в двух модификациях:

  • ONE – только электрические модели (220 и 380 вольт), оснащённые оптимальным количеством технологий UNOX
  • PLUS – электрические (380 вольт) и газовые модели с максимальным набором технологий

Обе версии имеют восемь режимов работы, память на 394 программы и одинаковое количество дополнительных функций (например, режимы HOLD и INF – поддержание готовых изделий в горячем виде и непрерывную работу печи, возможность измерения температуры в °C или в °F и др.). У моделей PLUS больше технологических и программных возможностей, увеличенный сенсорный экран и Wi-Fi в базовом исполнении.

В этой статье даётся подробное сравнение систем управления ONE и PLUS, а также описание ключевых технологий и систем, присутствующих в оборудовании MIND.Maps™.

Камера конвекционных печей UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP изготавливается из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 и имеет скруглённые углы для лёгкого обслуживания. В дверцу встроена ёмкость для сбора конденсата и светодиодная подсветка, позволяющая следить за процессом приготовления. За безопасную эксплуатацию отвечает ограничитель температуры, а о возникающих сбоях сообщает система самодиагностики. Ко всем моделям можно дозаказать дополнительные опции: температурный зонд SOUS-VIDE, усовершенствованную дверцу с возможностью перенавешивания, подключение к интернету и др.

Цена, ₽
Модификация
  • ONE (5)
  • PLUS (6)
Подключение
  • 220 В (4)
  • 380 В (9)
  • газ (2)
Панель управления
  • MASTER.Touch ONE (5)
  • MASTER.Touch PLUS (6)
Количество уровней
  • 4 (3)
  • 6 (4)
  • 10 (4)
Термощуп
  • с 1 точкой измерения температуры (6)
  • с 4 точками измерения температуры (5)
Wi-Fi
  • есть (6)
  • опция (5)
Мощность, кВт
Вес, кг
Глубина, мм
Высота, мм
Статус товара
  • в наличии (8)
  • под заказ (3)
Фильтр
Найдено 5 
Удаление списка
Для того, чтобы добавить товар в список желаний, Вам нужно