Пароконвектоматы UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ BIG

7 товаров
Сортировка
Товаров на странице
frame
Новинка
Пароконвектомат UNOX XEVL‑2011‑E1RS
750 490
Электрическая модель с 20 уровнями загрузки GN 1/1. Панель управления MASTER.Touch ONE. Зонд с 1 точкой измерения температуры внутри продукта. Замена модели XEVC‑2011‑E1R.
В наличии
Сравнить
Новинка
Пароконвектомат UNOX XEVL‑2011‑YPRS
1 194 710
Электрическая модель с 20 уровнями загрузки GN 1/1. Панель управления MASTER.Touch PLUS. Зонд MULTI.Point с 4 точками измерения температуры внутри продукта. Замена модели XEVC‑2011‑EPR.
Под заказ
Сравнить
Новинка
Пароконвектомат UNOX XEVL‑2011‑DPRS
1 235 420
Электрическая модель с 20 уровнями загрузки GN 1/1. Панель управления MASTER.Touch PLUS. Зонд MULTI.Point с 4 точками измерения температуры внутри продукта. Замена модели XEVC‑2011‑EPR.
Под заказ
Сравнить
Новинка
Пароконвектомат UNOX XEVL‑2011‑GPRS
1 333 480
Газовая модель с 20 уровнями загрузки GN 1/1. Панель управления MASTER.Touch PLUS. Зонд MULTI.Point с 4 точками измерения температуры внутри продукта. Замена модели XEVC‑2011‑GPR.
Под заказ
Сравнить
Новинка
Пароконвектомат UNOX XEVL‑2021‑YPRS
1 598 230
Электрическая модель с 20 уровнями загрузки GN 2/1. Панель управления MASTER.Touch PLUS. Зонд MULTI.Point с 4 точками измерения температуры внутри продукта. Замена модели XEVC‑2021‑EPR.
Под заказ
Сравнить
Новинка
Пароконвектомат UNOX XEVL‑2021‑DPRS
1 634 360
Электрическая модель с 20 уровнями загрузки GN 2/1. Панель управления MASTER.Touch PLUS. Зонд MULTI.Point с 4 точками измерения температуры внутри продукта. Замена модели XEVC‑2021‑EPR.
Под заказ
Сравнить
Новинка
Пароконвектомат UNOX XEVL‑2021‑GPRS
1 799 570
Газовая модель с 20 уровнями загрузки GN 2/1. Панель управления MASTER.Touch PLUS. Зонд MULTI.Point с 4 точками измерения температуры внутри продукта. Замена модели XEVC‑2011‑GPR.
Под заказ
Сравнить

Пароконвектоматы UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ BIG – это линейка моделей самой большой вместительности: каждый пароконвектомат имеет 20 уровней, что позволяет готовить большое количество порций или разных блюд одновременно. Оборудование удачно сочетает в себе продуманную конструкцию, интеллектуальную систему управления с сенсорной панелью MASTER.Touch, разные режимы работы и функции, а также инновационные технологии UNOX, отвечающие за максимальную автоматизацию процесса приготовления и обеспечивающие высочайшее качество блюд. Пароконвектомат может выполнять функции плиты, конвекционной печи, варочного котла, жарочного шкафа, фритюрницы и другого теплового оборудования, позволяя сэкономить средства, электроэнергию, пространство на кухне, а также силы и время персонала.

Компания выпускает пароконвектоматы CHEFTOP MIND.Maps™ BIG в двух версиях: ONE и PLUS. Модели ONE снабжены всеми базовыми функциями, необходимыми для приготовления широкого ассортимента блюд, и стоят несколько дешевле версии PLUS, собравшей в себе максимальный набор функций и технологий UNOX. Все приборы этой линейки имеют восемь режимов работы, позволяющих установить оптимальные условия для готовки разнообразных блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий. Устройства ONE оснащены зондом с одной точкой для измерения температуры внутри продуктов, а устройства PLUS – зондом с четырьмя точками. Оборудование рассчитано на противни GN 1/1 или GN 2/1 (не входят в комплект). С некоторыми моделями поставляется вкатная тележка на 20 уровней.

Ключевые преимущества пароконвектоматов UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ BIG:

  • Конструкция корпуса отличается высокой прочностью, износостойкостью и долговечностью
  • Рабочая камера изготавливается из гигиеничной и прочной нержавеющей стали AISI 316 L
  • У дверцы есть встроенная светодиодная подсветка, обеспечивающая хороший обзор внутреннего пространства камеры
  • Также на дверце есть легко снимающаяся ёмкость для сбора воды
  • Безопасность эксплуатации обеспечивает ограничитель температуры
  • Имеется система самодиагностики неполадок и USB-разъём
  • Оборудование показывает текущее время, а также оставшееся время приготовления
  • Есть режимы HOLD и INF: поддержание блюда в горячем виде и непрерывная работа пароконвектомата соответственно

Среди пароконвектоматов UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ BIG есть модели с трёмя типами подключения: к однофазной (220 вольт) или трёхфазной сети (380 вольт), либо к газу. Все устройства подключаются к водопроводу, оснащены функцией пароувлажнения и самыми современными запатентованными технологиями UNOX. Технология AIR.Maxi™ с помощью программируемых вентиляторов обеспечивает равномерное распределение воздуха по камере; DRY.Maxi™, STEAM.Maxi™ и CLIMALUX™ помогают контролировать и устанавливать оптимальный уровень пара для тех или иных блюд и выпечки; Protek.SAFE™ гарантирует превосходную теплоизоляцию, а Rotor.KLEAN™ представляет собой автоматическую систему мытья рабочей камеры. Этими технологиями оснащены модели ONE, а в моделях PLUS дополнительно присутствуют ADAPTIVE.Cooking™ (автоматическая корректировка настроек), AUTO.Soft (плавное повышение температуры), PRESSURE.Steam (повышение температуры и насыщенности пара) и другие.

Узнать больше о различиях между панелями управления ONE и PLUS и присутствующих в них технологиях Вы можете в нашей статье - UNOX CHEFTOP и BAKERTOP MIND.MAPS™: сравнение версий ONE и PLUS.

Цена, ₽
Модификация
  • ONE (1)
  • PLUS (6)
Подключение
  • 220 В (2)
  • 380 В (3)
  • газ (2)
Тип гастроёмкости
  • GN 1/1 (4)
  • GN 2/1 (3)
Максимальный нагрев, °C
Мощность, кВт
Вес, кг
Глубина, мм
Статус товара
  • в наличии (1)
  • под заказ (6)
Фильтр
Найдено 5 
Удаление списка
Для того, чтобы добавить товар в список желаний, Вам нужно