Пекарские шкафы UNOX BAKERLUX™

7 товаров
Сортировка
Товаров на странице
frame
Пекарский шкаф UNOX XB 693
145 820 Руб
Электрическая модель с 6 уровнями загрузки 600x400 мм. Механическая панель управления Manual.
В наличии
Сравнить
Пекарский шкаф UNOX XB 695
160 580 Руб
Электрическая модель с 6 уровнями загрузки 600x400 мм. Электронная панель управления Dynamic. Устаревшая модель. Аналоги новой серии с расширенным функционалом и улучшенным управлением - XEFT-06EU-ETRV, XEFT-06EU-EMRV.
В наличии
Сравнить
Пекарский шкаф UNOX XB 613 G
188 300 Руб
Газовая модель с 6 уровнями загрузки 600x400 мм. Механическая панель управления Manual.
В наличии
Сравнить
Пекарский шкаф UNOX XB 893
212 550 Руб
Электрическая модель с 10 уровнями загрузки 600x400 мм. Механическая панель управления Manual.
В наличии
Сравнить
Пекарский шкаф UNOX XB 895
227 770 Руб
Электрическая модель с 10 уровнями загрузки 600x400 мм. Электронная панель управления Dynamic. Устаревшая модель. Аналоги новой серии с расширенным функционалом и улучшенным управлением - XEFT-10EU-ETRV, XEFT-10EU-EMRV.
Ожидается
Сравнить
Пекарский шкаф UNOX XB 813 G
271 830 Руб
Газовая модель с 10 уровнями загрузки 600x400 мм. Механическая панель управления Manual.
В наличии
Сравнить
Пекарский шкаф UNOX XB 1083
422 170 Руб
Электрическая модель с 16 уровнями загрузки 600x400 мм. Механическая панель управления Manual.
В наличии
Сравнить

Серия пекарских шкафов UNOX BAKERLUX™ создана специально для применения в пекарнях и кондитерских любого формата и масштаба. Оборудование оснащено целым набором уникальных функций, позволяющих установить идеальные параметры приготовления различных блюд из теста. С их помощью можно приготовить вкуснейшие круассаны, мягкие булочки, пирожки с начинкой, хлеб с золотистой корочкой и другие кондитерские и хлебобулочные изделия. Пекарские шкафы BAKERLUX™ представлены в двух вариантах исполнения: с электронным (Dynamic) и механическим (Manual) типом управления. Модели с механическим управлением имеют несколько переключателей для регулировки температуры, влажности и времени приготовления. Шкафы BAKERLUX™ с электронной панелью способны ещё и сохранять в памяти заданные поваром параметры.

Пекарские шкафы UNOX BAKERLUX™ производятся из современных высококачественных материалов, гарантирующих безопасность и долговечность конструкции. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Скруглённые углы камеры и съёмное стекло дверцы обеспечивают лёгкость в уходе. В процессе работы пекарские шкафы BAKERLUX™ применяют запатентованные технологии, позволяющие достичь отменного качества выпечки. Система AIR.Plus равномерно распределяет тепло, позволяя оператору самому выбирать скорость воздушного потока внутри рабочей камеры. Технология STEAM.Plus поддерживает оптимальный уровень влажности в печи на протяжении всего процесса готовки. При необходимости используется технология DRY.Plus, которая быстро выводит излишки влаги из рабочей камеры, тем самым обеспечивая создание ровной хрустящей корочки на поверхности продуктов.

Профессиональное оборудование серии UNOX BAKERLUX™ отличается высоким уровнем безопасности. Технология Protek.SAFE™ гарантирует максимальную эффективность и высочайшее качество теплоизоляции. Даже при максимальной температуре внутри рабочей камеры корпус печи и дверное стекло практически не нагреваются, полностью исключая возможность получения ожогов персоналом на кухне. Лёгкое открывание дверцы в сочетании с профилированными направляющими значительно облегчают загрузку и выгрузку противней, обеспечивая максимальный комфорт при работе.

Цена, руб.
Подключение
  • 380 В (5)
  • газ (2)
Управление
  • механическое (5)
  • электронное (2)
Количество уровней
  • 6 (3)
  • 10 (3)
  • 16 (1)
Мощность, кВт
Вес, кг
Ширина, мм
Глубина, мм
Высота, мм
Статус товара
  • в наличии (6)
  • ожидается (1)
Фильтр
Найдено 5 
Удаление списка
Для того, чтобы добавить товар в список желаний, Вам нужно