Пекарские шкафы UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP

9 товаров
Сортировка
Товаров на странице
frame
Новинка
Пекарский шкаф UNOX XEBC‑04EU‑E1RM
247 080
Электрическая модель с 4 уровнями загрузки 600x400 мм. Панель управления MASTER.Touch ONE. Зонд с 1 точкой измерения температуры внутри продукта. Замена модели XEBC‑04EU‑E1R.
В наличии
Сравнить
Новинка
Пекарский шкаф UNOX XEBC‑06EU‑E1RM
303 160
Электрическая модель с 6 уровнями загрузки 600x400 мм. Панель управления MASTER.Touch ONE. Зонд с 1 точкой измерения температуры внутри продукта. Замена модели XEBC‑06EU‑E1R.
В наличии
Сравнить
Новинка
Пекарский шкаф UNOX XEBC‑04EU‑EPRM
321 540
Электрическая модель с 4 уровнями загрузки 600x400 мм. Панель управления MASTER.Touch PLUS. Зонд MULTI.Point с 4 точками определения температуры внутри продукта. Замена модели XEBC‑04EU‑EPR.
В наличии
Сравнить
Новинка
Пекарский шкаф UNOX XEBC‑10EU‑E1RM
429 310
Электрическая модель с 10 уровнями загрузки 600x400 мм. Панель управления MASTER.Touch ONE. Зонд с 1 точкой измерения температуры внутри продукта. Замена модели XEBC‑10EU‑E1R.
В наличии
Сравнить
Новинка
Пекарский шкаф UNOX XEBC‑06EU‑EPRM
439 460
Электрическая модель с 6 уровнями загрузки 600x400 мм. Панель управления MASTER.Touch PLUS. Зонд MULTI.Point с 4 точками определения температуры внутри продукта. Замена модели XEBC‑06EU‑EPR.
Ожидается
Сравнить
Новинка
Пекарский шкаф UNOX XEBC‑06EU‑EPLM
471 430
Электрическая модель с 6 уровнями загрузки 600x400 мм. Панель управления MASTER.Touch PLUS. Зонд MULTI.Point с 4 точками определения температуры внутри продукта.
Под заказ
Сравнить
Новинка
Пекарский шкаф UNOX XEBC‑06EU‑GPRM
473 400
Газовая модель с 6 уровнями загрузки 600x400 мм. Панель управления MASTER.Touch PLUS. Зонд MULTI.Point с 4 точками определения температуры внутри продукта. Замена модели XEBC‑06EU‑GPR.
Под заказ
Сравнить
Новинка
Пекарский шкаф UNOX XEBC‑10EU‑EPRM
615 830
Электрическая модель с 10 уровнями загрузки 600x400 мм. Панель управления MASTER.Touch PLUS. Зонд MULTI.Point с 4 точками определения температуры внутри продукта. Замена модели XEBC‑10EU‑EPR.
Под заказ
Сравнить
Новинка
Пекарский шкаф UNOX XEBC‑10EU‑GPRM
665 410
Газовая модель с 10 уровнями загрузки 600x400 мм. Панель управления MASTER.Touch PLUS. Зонд MULTI.Point с 4 точками определения температуры внутри продукта. Замена модели XEBC‑10EU‑GPR.
Под заказ
Сравнить

Пекарские шкафы UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP предназначены для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общепита и пищевого производства. Серия COUNTERTOP собрала в себе широкий диапазон моделей на 4, 6 и 10 уровней, поэтому здесь можно с лёгкостью подобрать пекарский шкаф предприятиям любых форматов. Это оборудование обладает интеллектуальной системой управления, в основе которой – инновационная технология UNOX MIND.Maps™. Она существенно упрощает процесс выпечки за счёт гибких настроек и возможности рисовать даже самые сложные многоэтапные рецепты на сенсорной панели, сохраняя их в памяти на любых языках.

Производитель выпускает пекарские шкафы BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP в двух модификациях:

  • ONE – только электрические модели (220 и 380 вольт), оснащённые оптимальным количеством технологий UNOX
  • PLUS – электрические (380 вольт) и газовые модели с максимальным набором технологий

Обе версии имеют восемь режимов работы, память на 394 программы и одинаковое количество дополнительных функций (например, режимы HOLD и INF – поддержание готовых изделий в горячем виде и непрерывную работу печи, возможность измерения температуры в °C или в °F и др.). У моделей PLUS больше технологических и программных возможностей, увеличенный сенсорный экран и Wi-Fi в базовом исполнении.

В этой статье даётся подробное сравнение систем управления ONE и PLUS, а также описание ключевых технологий и систем, присутствующих в оборудовании MIND.Maps™.

Камера пекарских шкафов UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP изготавливается из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 и имеет скруглённые углы для лёгкого обслуживания. В дверцу встроена ёмкость для сбора конденсата и светодиодная подсветка, позволяющая следить за процессом приготовления. За безопасную эксплуатацию отвечает ограничитель температуры, а о возникающих сбоях сообщает система самодиагностики. Ко всем моделям можно дозаказать дополнительные опции: температурный зонд SOUS-VIDE, усовершенствованную дверцу с возможностью перенавешивания, подключение к интернету и др.

Цена, ₽
Модификация
  • ONE (3)
  • PLUS (6)
Подключение
  • 220 В (1)
  • 380 В (7)
  • газ (2)
Панель управления
  • MASTER.Touch ONE (3)
  • MASTER.Touch PLUS (6)
Количество уровней
  • 4 (2)
  • 6 (4)
  • 10 (3)
Мощность, кВт
Вес, кг
Высота, мм
Статус товара
  • в наличии (4)
  • ожидается (1)
  • под заказ (4)
Фильтр
Найдено 5 
Удаление списка
Для того, чтобы добавить товар в список желаний, Вам нужно