Пароконвектомат UNOX XV 813 G

364 840
В наличии
ОПЛАТА
  • безналичным переводом по выставленному счёту
  • пластиковой картой через форму на сайте
  • наличными или пластиковой картой при получении товара в Москве
  • комиссия магазина - 0% при оплате любым способом
ДОСТАВКА
  • ведущими транспортными компаниями по России, Белоруссии и Казахстану
  • по Москве (до адреса клиента / терминала ТК) - бесплатно, до 3-х рабочих дней
  • по Московской области - 50 руб за 1 км за пределами МКАД
  • возможен самовывоз заказа со склада в Москве
  • доставка аксессуаров вместе с оборудованием - бесплатно, отдельно - 500 руб

Полное описание способов оплаты и условий доставки читайте на этой странице

Газовая модель с 12 уровнями загрузки GN 1/1. Механическое управление.

Газовый пароконвектомат UNOX XV 813 G (серия CHEFLUX™) предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря использованию инновационных технологий, обеспечивающих создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.

Представленная модель оснащена механической панелью управления с ручным регулированием времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения. Оборудование сочетает в одном корпусе функции нескольких традиционных устройств для приготовления пищи, обеспечивая существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне. Рекомендуется к применению на различных предприятиях общественного питания, включая заведения с большим числом посетителей.

Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

3 режима работы:

  • Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
  • Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C
  • Предварительный нагрев до 260 °C

Технологии:

  • AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
    • 3 вентилятора с возможностью реверсивного вращения
    • 2 скорости вращения вентилятора
  • DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
    • Быстрое удаление влажности из рабочей камеры
  • STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи
    • Ручная подача влажности в рабочую камеру
  • Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
    • Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи
    • Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы с оборудованием
  • Spido.GAS™ - высокопроизводительная газовая горелка
    • Тип используемого газа - G20 / G25 / G30
    • Высокопроизводительный теплообменник с прямыми трубами для симметричного распределения тепла
    • Конструкция с прямыми трубами позволяет легко обслуживать теплообменник

Дополнительные функции:

  • Отображение оставшегося времени приготовления
  • Режим "INF" - непрерывная работа печи

Особенности конструкции:

  • Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
  • Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
  • Галогеновые лампы с долгим сроком службы для освещения рабочей камеры
  • Запатентованная дверца с возможностью перевешивания после установки оборудования оснащена самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера, легко открывается и фиксируется в трёх положениях - 60°, 120° и 180°
  • Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна
  • Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
  • Профилированные направляющие С-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней
  • Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования

Мощность:

  • Тепловая
    • 17 кВт - при использовании природного газа G25
    • 20 кВт - при использовании природного газа G20 или G30
  • Электрическая
    • 1 кВт - подключение 220 В

Внимание! Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефону 8-495-120-04-11 или по электронной почте info@unox.pro.

Серия CHEFLUX™
Подключение газ
Управление механическое
Количество уровней 12
Тип гастроёмкости GN 1/1
Расстояние между уровнями, мм 67
Минимальный нагрев, °C 30
Максимальный нагрев, °C 260
Пароувлажнение есть
Подключение к воде есть
Мощность, кВт 17, 20
Вес, кг 134
Ширина, мм 860
Глубина, мм 882
Высота, мм 1464
Страна производства Италия
Гарантия, мес 12

Внимание! Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефону 8-495-120-04-11 или по электронной почте info@unox.pro.

frame
Структура для жарки кур‑гриль UNOX POLLO GRP 825 (530x325 мм)
11 830
Для приготовления курицы-гриль в пароконвектоматах.
Под заказ
Сравнить
Противень UNOX BLACK.40 TG 900 (530x325 мм)
7 800
Для приготовления лазаньи и риса, тушения мяса, рыбы и овощей в пароконвектоматах.
Под заказ
Сравнить
Противень UNOX BLACK.20 TG 895 (530x325 мм)
7 710
Для обжаривания и приготовления продуктов в панировке в пароконвектоматах.
Под заказ
Сравнить
Противень UNOX FAKIRO TG 875 (530x325 мм)
10 840
Для выпечки пиццы и фокаччи в пароконвектоматах.
Под заказ
Сравнить
Противень UNOX TG 835 (530x325 мм)
4 660
Для выпечки хлебобулочных изделий в пароконвектоматах. Акция! Осталось 2 единицы товара по специальной цене!
Ожидается
Сравнить
Стенд UNOX XR 168
33 080
Для размещения пароконвектоматов CHEFLUX™ на 7 и 12 уровней GN 1/1 и пекарских шкафов BAKERLUX™ на 6 и 10 уровней 600x400 мм.
В наличии
Сравнить
Противень UNOX FAKIRO.GRILL TG 870 (530x325 мм)
13 800
Для выпечки хлебобулочных изделий и жарки мясных, рыбных и овощных блюд в пароконвектоматах.
Ожидается
Сравнить
Ожидается
Сравнить
Сетка‑гриль UNOX GRILL TG 885 (530x325 мм)
10 840
Для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд в пароконвектоматах.
В наличии
Сравнить
Решётка UNOX TG 865 (530x325 мм)
Цена по запросу
Для приготовления шашлыка из мяса, рыбы и овощей в пароконвектоматах.
Нет в наличии
Сравнить
Корзина для картофеля фри UNOX STEAM&FRY GRP 815 (530x325 мм)
7 350
Для приготовления картофеля-фри и продуктов во фритюре и на пару в пароконвектоматах.
Под заказ
Сравнить
Перфорированный противень UNOX BLACK.BAKE TG 890 (530x325 мм)
6 000
Для выпечки хлебобулочных изделий в пароконвектоматах.
В наличии
Сравнить
Решётка UNOX GRP 806 (530x325 мм)
3 130
Для приготовления блюд в горшочках в пароконвектоматах.
В наличии
Сравнить
Новинка
Под заказ
Сравнить
В наличии
Сравнить
В наличии
Сравнить
Противень UNOX PAN.FRY TG 905 (530x325 мм)
5 020
Для обжаривания и приготовления продуктов в панировке в пароконвектоматах.
Под заказ
Сравнить
Перфорированный противень UNOX TG 830 (530x325 мм)
4 660
Для приготовления SOUS-VIDE овощей на пару.
Под заказ
Сравнить
Противень UNOX EGGS 6x2 TG 935 (530x325) мм
9 320
Для жарки яиц, омлета и оладий.
Под заказ
Сравнить
Противень UNOX EGGS 8x1 TG 936 (530x325) мм
10 670
Для жарки яиц, омлета и оладий.
Под заказ
Сравнить
Противень UNOX BACON TG 945 (530x325) мм
11 380
Для жарки мяса, бекона, колбасок, приготовления цыплёнка табака.
Под заказ
Сравнить
Противень UNOX SUPER.GRILL TG 970 (530x325 мм)
14 340
Для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд в пароконвектоматах.
Под заказ
Сравнить
Решётка UNOX STEAM&FRY GRP 710 (325x352 мм)
6 540
Для приготовления картофеля-фри по технологии Sous-Vide и варки овощей в пароконвектоматах.
Под заказ
Сравнить
Набор противней и решёток UNOX XUC 018 (530x325 мм)
40 880
Стартовый комплект противней для пароконвектоматов GN 1/1.
Под заказ
Сравнить
В наличии
Сравнить
Под заказ
Сравнить
В наличии
Сравнить
Под заказ
Сравнить
Оставьте свой отзыв об использовании товара
  • Альберт 30 Марта 2018

    Можно ли использовать обычные бытовые моющие средства для очистки пароконвектомата?

    • Администратор, 30 Марта 2018

      Альберт, добрый день!

      Производитель не рекомендует использовать бытовую химию для очистки оборудования. Если не хотите покупать специализированные средства, можно использовать обычную влажную тряпку с мыльным раствором.

      Но мы всё же советуем Вам пользоваться только моющими средствами UNOX. Их состав идеально подобран для мытья как внутренних, так и внешних поверхностей печей. Средства хорошо отчищают любые загрязнения, одной канистры хватает надолго.

  • Максим Антипов 27 Июля 2018

    Приобрели этот конвектомат около месяца назад. Хотим поблагодарить менеджеров - очень вежливые, по оборудованию проконсультировали, даже посоветовали транспортную компанию.

Ваш комментарий будет опубликован после модерации администратором
Пароконвектомат UNOX XV 813 G Пароконвектомат UNOX XV 813 G - 1
Фильтр
Найдено 5 
Удаление списка
Для того, чтобы добавить товар в список желаний, Вам нужно