3 уровня 600x400 мм. Электронная панель управления Dynamic.
Модель снята с производства. Аналоги новой серии с расширенным функционалом и улучшенным управлением - XEFT-03EU-ETDV, XEFT-03EU-ELDV.
Полное описание способов оплаты и условий доставки читайте на этой странице
3 уровня 600x400 мм. Электронная панель управления Dynamic.
Модель снята с производства. Аналоги новой серии с расширенным функционалом и улучшенным управлением - XEFT-03EU-ETDV, XEFT-03EU-ELDV.
Электрическая конвекционная печь UNOX XFT 188 ELENA (серия LINEMISS™) предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Также используется для жарки и запекания различных блюд и быстрого разогрева замороженных продуктов, полуфабрикатов и продуктов в вакуумной упаковке. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.
Представленная модель оснащена электронной панелью управления Dynamic с 6 кнопками быстрого доступа к программам приготовления, которая позволяет начать готовку одним нажатием. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также на различных торговых точках, например, в супермаркетах с собственной кухней. Для достижения наилучших результатов выпечки советуем использовать вместе с расстоечным шкафом XLT 195.
Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
3 режима работы:
Технологии:
Дополнительные функции:
Особенности конструкции:
Серия | LINEMISS™ |
---|---|
Линейка | ELENA |
Подключение | 220 В, 380 В |
Управление | электронное |
Панель управления | DYNAMIC |
Количество уровней | 3 |
Размер противня, мм | 600x400 |
Расстояние между уровнями, мм | 75 |
Минимальный нагрев, °C | 30 |
Максимальный нагрев, °C | 260 |
Пароувлажнение | есть |
Подключение к воде | есть |
AIR.Plus | есть |
DRY.Plus | есть |
Protek.SAFE™ | есть |
STEAM.Plus | есть |
Мощность, кВт | 4.7 |
Вес, кг | 40 |
Ширина, мм | 800 |
Глубина, мм | 770 |
Высота, мм | 429 |
Страна производства | Италия |
Гарантия, мес | 12 |
Артикул | xft188 |
Добрый день. Помогите определиться с выбором печи. Выбираю между моделями UNOX XFT 188 и UNOX XFT 190. В чём их основное отличие?
Здравствуйте, Константин!
Всё просто, ключевых отличий всего два:
1) XFT 188 оснащена функцией парообразования, а XFT 190 нет. Поэтому первая модель позволяет готовить более широкий ассортимент блюд. Например, изделия из слоёного теста рекомендуется выпекать именно в печах с парообразованием.
2) С другой стороны, XFT 190 имеет 4 уровня и соответствующую мощность (против 3-х уровней у 188-ой модели). То есть эта модель обладает большей производительностью и позволяет готовить больше продукции за один сеанс выпечки.
Если у Вас остались ещё какие-то вопросы - задавайте, с радостью ответим.